VARIACIÓ DE LA PASTANAGA

Objectiu : Observar l'augment i disminució de la mida d'una pastanaga al posar-la a "remull" a dos líquids diferents

Material:

• Dos vasos de precipitats
• espàtula
• tres pastanagues
• aigua de la aixeta
• NaCl ( sal de cuina)

Procediment:

Triarem 3 pastanagues de similar grandària per així comprovar les diferències al final de l'experiència. Amb una d'elles no farem res i així servirà de contrast per veure els resultats de les altres dues pastanagues. A la segona pastanaga la ponderem en un vas de precipitats que contingui aigua corrent. La tercera pastanaga la posarem en un got en el qual haurem preparat abans una salmorra bastant espessa (n'hi haurà prou amb prendre força sal de cuina i afegir una mica d'aigua perquè tingui una textura pastosa). Esperarem un dia i ...

Resultat : La pastanaga submergida en l'aigua corrent haurà augmentat de grandària, mentre que la submergida en salmorra s'haurà consumit i apareixerà més prima que el dia anterior..

NEGRE DE COLORS

Objectiu : Descobrir que la tinta negra d'un retolador està formada per la barreja de tintes de color groc, verd, blau ...

Material:

• Agitador o vareta
• Paper de filtre i celo
• Rotulador negre i regla
• Vas de precipitats
• Aigua

Procediment:

Es talla una tira rectangular de paper de filtre d'una longitud gairebé igual a l'alçada del vas de precipitats i d'una amplada inferior al diàmetre d'aquest. Es traça amb el retolador una línia recta en la tira, i prop d'un dels seus extrems. A continuació s'enganxa l'altre extrem de la tira a agitador de manera que aquest faci de "perxa" del paper. A continuació s'introdueix la tira en el vas de precipitats al qual prèviament s'haurà afegit aigua, en quantitat suficient perquè pugui tocar i humitejar la tira, però no tanta com per assolir la línia negra dibuixada

Resultat : A poc a poc l'aigua pujarà en la tira per capil · laritat i en arribar a la línia negra arrossegarà els components d'aquesta tinta. Es veurà com van apareixent en el paper unes bandes horitzontals de diversos colors.

MONEDES VERDES

Objectiu : Observar com l'aire pot canviar el color d'unes monedes

Material:

• Un plat pla
• Paper de filtre
• Monedes diverses
• Vinagre ( àcid acètic)

Procediment:

Posarem al plat un full de paper de filtre (pot servir un tovalló de paper) amarat en vinagre. A continuació posaremos les monedes en el paper de manera que la cara superior estigui en contacte amb l'aire, mai submergida en vinagre. Esperem unes hores i ...

Resultat : Hi haurà monedes que s'han mantingut impertorbables i altres que s'hauran recobert d'una substància verda. Per la part inferior cap moneda haurà canviat el seu color

MÉS RÀPID, MÉS LENT

Objectiu : fer que una reacció química vagi més lenta que en circumstàncies normals.

Material:

• Una poma
• Un ganivet
• Una cullera
• Suc de llimona

Procediment:

Tallarem per la meitat una poma. A una de les dues meitats la ruixarem , per la seva part tallada i desprotegida de la pell amb el suc de llimona, i llavors esperarem........

Resultat : Als pocs minuts, la meitat de la poma que ha estat ruixada manté el seu color caracterísctic, mentre que l’altra meitat esdevé de color marró

GUERRA GASOSA

Objectiu : Observar el resultaT “explosiu” de l’acció química entre el bicarbonat sòdic i el vinagre (àcid acètic CH₃-COOH )

Material:

• Una ampolla de vidre
• Una espàtula
• Un globus
• Un embut
• Bicarbonat sòdic
• vinagre

Procediment:

Amb l’ajuda de l’espàtula s’introdueixen a l’ampolla unes cullerades de bicarbonat sòdic. Ajudats de l’embut s’aboca vinagre dins del globus . Mantenint el globus de manera que no vessi res del vinagre , s’ajusta la boca del globus a l’ampolla. Un cop fet això, es pot inclinar el globus perquè tot el vinagre caigui sobre el bicarbonat.

Resultat : En actuar així ambdues substàncies es produirà una efervescència , i com  a conseqüència, el globus s’inflarà.

OU BUIT

Objectiu : provocar el buidament de l’interior de l’ou per un extrem al entrar en contacte amb l’aigua per l’altre extrem

Material:

• Got
• Agulla
• Ou cru
• Aigua

Procediment:

Amb l’ajuda d’una agulla( o un objecte que punxi),farem una petita incisió a la closca de l’ou ( en el seu extrem més aplanat) de manera que només trenqui aquesta i no el “tel” interior . Amb els nostres dits augmentarem la  mida de la obertura de la closca. A continuació farem un forat ( que inclou el tel o la membrana) en l’altre extrem de l’ou.

Finalment es diposita dins d’un got en posició vertical i recolzant per l’extrem en què la membrana no ha estat perforada, s’aboca aigua corrent en el got de manera que no cobreixi l’ou, i a esperar.

Resultat : després d’un cert temps , al voltant d’uns minuts , es comença a veure, encara que caldria esperar unes hores per veure bé el fenomen , s’observa com va sortint la clara de l’ou per a la obertura superior en forma d’un globus perfectament tancat.  Al final del procés el que queda dins l’ou té una textura “aiguada”i menys viscosa que la clara original 

OU FREGIT EN FRED

Objectiu : observar com es pot fregir un ou sense l’aplicació del foc, ni oli ni paella.

Material:

• Plat
• Ou cru
• Alcohol de farmàcia

Procediment: trencarem un ou en el plat i seguidament ho ruixarem amb alcohol

Resultat: poc a poc, veurem ( l’efecte es comença a apreciar immediatament , tot i que el resultat complet es comença a observar al cap d’una hora), com la clara adopta el color i la textura sòlida d’un ou realment fregit. El rovell seguirà estant en forma líquida sota la capa blanca protectora de la clara.